（六）梅洛（Merlot）

梅洛是波爾多產區傳統品種，早熟且產量大。單寧較柔細，酸度較低，口感滑順好入口，接受度高，因此有「新手酒」之稱。在波爾多左岸常與卡本內．蘇維濃和卡本內．弗朗混合，但在波爾多右岸則作為主要品種，且有不凡的表現，玻美侯區著名的佩楚堡（Chateau Petrus）及聖愛美濃區的表現非常亮眼。