（三）加美（Gamay）

加美產自法國勃根地地區南部的薄酒萊區（Beaujolais），薄酒萊區土壤淺薄，屬花崗岩層，單寧淡薄，酸度明顯，適合年輕時飲用。有些種植在火成岩的土壤，能釀造豐厚、濃郁、耐久存的紅酒，也可釀成新鮮即飲型的新酒，例如薄酒萊的地區酒。薄酒萊地區每年將剛釀成的薄酒萊新酒（Beaujolais Noureau）行銷至全球，並規定於每年的11 月第3 個星期四全球同步發售。