由『亞洲葡萄酒學會』主辦，澳娛綜合公司合辦及冠名贊助的「2024澳娛綜合亞洲頂級侍酒師峰會」於本月14至18日在澳門旅遊塔會展娛樂中心成功舉行。此次盛會吸引了超過300名葡萄酒從業人員、專業人士、商界領袖及應屆侍酒師課程學生參與，為期多日的活動內容豐富多彩。
在開幕儀式上，亞洲葡萄酒學會創辦人及會長林志帆先生表示：『峰會旨在為來自亞洲各地的頂級侍酒師和葡萄酒專家提供交流平台，推動亞洲葡萄酒行業的發展，並鞏固澳門作為「創意城市美食之都」的地位。』。
峰會期間，國際侍酒師公會主席Brian Julyan先生發表了主旨演講，深入探討了葡萄酒行業與侍酒師的發展趨勢，並分享了他對行業未來的見解。來自多個亞洲國家和地區的侍酒師協會會長及冠軍侍酒師，與酒莊莊主進行了互動對話，交流了各自的經驗和見解。
此外，峰會還舉行了8場由西班牙、葡萄牙及法國等地酒莊代表主講的大師班，深入介紹了各地葡萄酒的特色和釀造工藝。
第16屆「澳娛綜合中國侍酒師大賽」，10位在初賽中脫穎而出的侍酒師在決賽中爭奪至高榮譽，展示了他們的專業技能和知識。
峰會期間，還舉行了一連三天的「國際侍酒師公會認證」CMS課程，為來自亞洲各地的侍酒師提供專業培訓與認證，增進職業素養和專業技能。這些課程不僅提升了參加者的專業水平，也為他們未來的職業發展打下了堅實基礎。
此次峰會不僅促進了亞洲葡萄酒行業的發展，還為業界提供了寶貴的交流平台。通過這樣的國際性活動，澳門將吸引更多國際旅客，推動本地旅遊和美食產業的融合發展。
