（四）綠維特利納（Grüner Veltliner）

Grüner Veltliner意指綠色的葡萄，是一種較適應寒冷氣候的晚熟品種，但其適應能力很強，從頁岩到白堊土，只要排水性佳的土質都可以生長，如奧地利的多瑙河沿岸的陡坡，是一種能強烈反應出風土條件的葡萄品種。生產出的白酒年輕易飲、酸度高、清新爽脆，酒體結構緊實，口感平衡細緻。在奧地利甚至會喝當年份，一種稱為Heurigen的微氣泡白酒，這種酒第一次發酵完成後， 馬上裝瓶， 因而保留微量的氣泡。