（七）內比歐露（Nebbiolo）

原產義大利西北皮蒙特區（Piemonte），當地稱為Spanna，屬晚熟品種，須種植於向陽坡地，才能充分成熟，是義大利最優質的品種之一，可釀出義大利最頂級的紅酒。單寧含量及酸度都非常高，酒色偏櫻桃紅，口感結構嚴謹濃烈，酸度強，酒精度高，非常耐久存。主要特點是能把土地的特質詮釋在酒體中，所以生長土質不同使風格差異很大。