開瓶、醒酒,再為客人倒酒。將近一百位的高中生和大學生卯足全力,一同角逐年輕侍酒師菁英賽的冠軍寶座。比賽由選手向扮作客人的評審介紹酒的口感,以及如何搭配餐點。除了儀態和笑容,專業侍酒師還須了解100種酒款的產地、年分等,不但要以英文流利溝通,還要能夠搭配完美的餐酒組合,讓專業侍酒師執照的取得,變得相當困難。
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後臺登入 © 2020 台灣亞洲葡萄酒學會 AWI-TAIWAN 作者保留所有作品、出版品、品牌和商標之所有權利。
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